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スローフードな人生  スローフードな日本
2000年に島村菜津著「スローフードな人生」を読んで
私の中に散らばっていたいろいろな思いやバラバラの行動が
このスローフードという言葉で1本筋が通った瞬間。
食べることって生きることと直接繋がっていて、
食べることや食べるものを大事にすることが、暮らし方に繋がって、
暮らし方がその環境や物の選び方に繋がって、それはどんどん、畑にも
海にも、森の木々にも繋がって、すべての人たちと繋がっていることを
自分がすべてと繋がっていることをちゃんと認識したのでした。