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林美香子著 農村へ出かけよう(寿郎社刊)
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吉川雅子著 北海道チーズ工房めぐり(北海道新聞社刊)
林美香子さんは北海道でジャーナリストとして第1線で活躍する方です。近年博士号も取られ、慶応義塾大学大学院の教授もされています。
都市と農村をつなぐとして「農都共生」を掲げて、様々な活動をしています。その活動の中で美香子さんが話したこと、聞いた事、出会った事など綴られています。また、おすすめのお店や農家、ファームインなども巻末に掲載されています。読んでみると、知らなかった事がたくさんあって、とっても勉強になりますよ。農村に興味のある方は必読です。
野菜ソムリエでライターでベジカフェまーくるの主催者でもある吉川雅子さんの初めての著書です。昨年、故相馬先生のレシピ本「野菜博士からのおくりもの」の写真を撮るための野菜料理は吉川さんが作ったもの。今回はタイトル通り、道内のチーズ工房を巡り取材した力作です。こんなにチーズ工房があったのかと驚くとともに、チーズのグレードが格段にアップしている事にも驚きます。読むとおいしいチーズが食べたくなってしまうので。開くときは要注意(笑)です♪