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焼き上がり。
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ちょっとピンぼけ。
このごろ、ちょっとはまりつつあるブルターニュのお菓子、ファーブルトン。この名前も可愛い。プリンの焼き菓子みたいなもので中にドライフルーツをいれるみたい。
プルーンがスタンダードみたいなのだけどイチジクがあったのでイチジクで作ってみました。ラム酒でふやかしたので少し大人の味。
この間友人からお土産でいただいたお菓子もファーブルトンだった。
自分で作ったものしか食べたことがなかったけれど
プロが作ったものはもっと凝ったつくり?で甘かった。
自分ちで作る素朴なものもなかなかいいもんです。
簡単だしね。

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すごい本じゃ~!
本屋にふらりと立ち寄り、うっかり手に取ってしまいちょっと読んでしまったら、
もう、止められない止まらないで買って帰りました。
西原さんのような過激な人生ではないものの、
似たり寄ったりの上り下りは人生につきものです。
年頃も似てるので何となく時代背景も解るからなのかな。
内容の中にこのごろ思ってたこと、気がついたことなど、同じように思うところが
随所に書いてあって、涙が出そうだった。

今こうして生きてることに感謝しなければとますます強く思う。
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なんと言う名前の鳥なんでしょ?
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ちょっと休憩
昨日は旭川方面へ取材。
少し休憩したカフェの窓の外を見ると
木の上にまるまる太った鳥が枝にとまっている。
越冬のために脂肪?をため込んでるのかほんとうにぷくぷくです。
私とおんなじ?
春になったらスリムになるのかな?う~~~ん。
人間の方は春になっても越冬状態のままのような。(笑)
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ものすごく新鮮でいきのいいにしん
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厚田の行商の魚屋さんのくまさん
スローのメンバーのご近所さんでお魚マルシェが開かれました。
今晩のおかずを求めるべくいくとピッチピッチのにしんが。
お刺身でも行けるよということで買ってきました。
家で鱗をそいで頭を落とし内蔵とこっこをとり(こっこはお酒とみりんしょうゆで煮物に)
3枚におろして皮を剥き、そぎぎりにしてできあがり。
山わさびが合うというので山わさびとしょうゆでいただきました。
とってもさっぱりしておいしい。はじめてニシンのお刺身を食べたかも。
あぁ~~いい包丁がほしいなぁ~